Pizza Verace nació lejos de los grandes salones y de los reconocimientos internacionales. Comenzó entre hornos transportados, masas guardadas en neveras y servicios de catering realizados en patios y terrazas de Panamá.

Lo que unió a Marco Carlesso y Leonardo Carrero no fue solamente la pizza, sino una forma compartida de entender el trabajo: respetar el producto, cuidar cada proceso y no elegir nunca el camino más fácil.

Hoy, Pizza Verace figura entre las mejores pizzerías de América Latina y del mundo. Sin embargo, su historia continúa exactamente donde comenzó: alrededor de una masa, un horno encendido y dos amigos decididos a hacer las cosas bien.