Il Menú

Il
Menù.

Una cocina italiana contemporánea construida alrededor del producto.

Antipasti

19

Bomba di Maradona

Focaccia de 8 pulgadas coronada con tomate cherry y burrata de búfala DOP, aceite de oliva y pimienta.

21

Antipasto Italiano

Focaccia de 8 pulgadas, rúcula, tomate cherry, stracciatella y prosciutto di Parma.

12

Ensalada Mediterránea

Rúcula, tomates cherry, reducción balsámica, grana padano, stracciatella y aceite de oliva.

12

Caprese

Mozzarella de búfala, tomate cuore di bue y albahaca.

12

Parmigiana di Mulignane

Lámina de berenjena frita, con salsa de tomate San Marzano DOP, albahaca y parmigiano reggiano.

11

Polpette al Pomodoro

Albóndigas de res y tomate San Marzano DOP.

6

Focaccia

Sfizi

4

Crocchè di Patate

Croqueta de papas con jamón, provola ahumada, apanada y frita.

4

Frittatina di Pasta

Pasta, bechamel, jamón, guisantes, parmigiano reggiano y pimienta.

6

Frittatina alla Genovese

Pasta, bechamel, genovese napolitana, parmigiano reggiano y pimienta.

4

Palle ’e Riso

Croqueta de arroz, carne de res y provola ahumada.

14

Pizza Fritta Originale

Ricotta, salame Napoli, provola ahumada, tomate San Marzano DOP, albahaca y pimienta.

14

Pizza Fritta

Mozzarella fiordilatte, tomate San Marzano DOP y albahaca.

10

Tris di Montanare

Mini pizzas fritas variadas.

Panini Farciti

10

Panino di Mortadella

Stracciatella, mortadella y aceite de oliva.

10

Panino di Parma

Stracciatella, prosciutto di Parma, rúcula, grana padano y aceite de oliva.

10

Panino di Spianata

Stracciatella, spianata y aceite de oliva.

12

Panino di Pancetta

Pancetta, papas, provola y aceite de oliva.

Pizze Rosse

9

Marinara

Tomate San Marzano DOP, ajo, orégano, albahaca y aceite de oliva.

15

Marinara Speciale

Tomate manzanella amarillo, stracciatella, anchoas, albahaca, pimienta y aceite de oliva.

16

Marinara Rinforzata

Tomate manzanella amarillo, aceitunas negras, orégano, albahaca, pimienta, alcaparras y anchoas del mar.

9.5

Margherita

Tomate San Marzano DOP, albahaca, pecorino romano, mozzarella fiordilatte y aceite de oliva.

12

Margherita Pomo d’Oro

Tomates manzanella amarillo, mozzarella, pecorino romano, albahaca y aceite de oliva.

14

Margherita di Stracciatella

Tomate San Marzano DOP, stracciatella, albahaca, pecorino romano y aceite de oliva.

16

Margherita di Búfala

Tomate San Marzano DOP, mozzarella de búfala, pecorino romano y albahaca.

12

Napoli

Tomate San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, anchoas, albahaca y orégano.

12

Cotto e Funghi

Tomate San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, jamón cocido, hongos frescos, pecorino romano, albahaca y aceite de oliva.

300

Hawaiana

Tomate San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, jamón cocido y piña. Nota: en el menú impreso aparece $300.00; conviene confirmar si realmente es $30.00.

16

Speck e Stracciatella

Tomate San Marzano DOP, stracciatella, speck, pecorino romano, rúcula y aceite de oliva.

14

Diavola Italiana

Tomate San Marzano DOP, mozzarella, salame picante, pecorino, albahaca y aceite de oliva.

12

Calzone Tradizionale

Tomate San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, albahaca, pecorino romano y aceite de oliva.

14

Provola e Pepe

Tomate San Marzano DOP, pimienta y provola.

11

Cosacca

Tomate San Marzano DOP, pimienta, pecorino romano y albahaca.

Panino di Pancetta

Pancetta, papas, provola y aceite de oliva.

14

Stagioni

Tomate San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, pecorino romano, jamón cocido, hongos frescos, aceitunas, alcachofas, albahaca y aceite de oliva.

13

Capricciosa

Tomate San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, pecorino romano, jamón cocido, hongos frescos, alcachofas, albahaca y aceite de oliva.

15

Prosciutto e Rucola

Tomate San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, rúcula, prosciutto di Parma, grana padano y aceite de oliva.

Panino di Pancetta

Pancetta, papas, provola y aceite de oliva.

Pizze Bianche

12

Formaggi

Crema de leche, mozzarella, gorgonzola, pecorino romano, grana padano, albahaca y aceite de oliva.

15

Tartufata

Salsa trufada, mozzarella, hongos frescos, rúcula, almendras fileteadas y aceite de trufa.

14

Salsiccia e Friarielli

Mozzarella, salchicha italiana, pimienta, friarielli y aceite de oliva.

15

Pizza Fatta con Amore

Crema de leche, pimienta, mozzarella, prosciutto di Parma, rúcula, grana padano y reducción balsámica.

16

Pizza Songe e Napule

Tomate amarillo, mozzarella fiordilatte, nduja calabrese, albahaca, fonduta de gorgonzola y aceite de oliva.

14

Pizza ’O Munaciello

Provola ahumada, tomate scarpariello, albahaca fresca y pecorino romano.

13

Salsiccia e Funghi

Crema de leche, pimienta, mozzarella, salchicha italiana y hongos frescos.

16

Bologna

Crema de leche, pimienta, mozzarella, mortadella, stracciatella, pistacho en trozos y aceite de oliva.

14

Speck e Gorgonzola

Crema de leche, mozzarella, gorgonzola, speck, grana padano y aceite de oliva.

14

Calzone Blanco

Crema de leche, pimienta, tomates cherry, coronado con speck, rúcula, grana padano y reducción balsámica.

15

Pancetta, Patate e Provola

Pancetta, papas, provola y aceite de oliva.

Paste e Piatti Principali

12

Spaghetto Mezzanotte

Spaghetti cuadrado, anchoas, ajo, aceite de oliva, peperoncino y pan molido aromatizado.

13

Spaghetti Scarpariello

Spaghetti con tomate cherry de colores confitados, ajo, pecorino, peperoncino y albahaca.

16

Ziti alla Genovese

Ziti con estofado de carne de res y cebolla.

16

Pasta Patate e Provola

Pasta mixta, sofrito italiano, papas, provola ahumada y pimienta.

15

Linguine alle Vongole

Linguine con almejas, vino blanco y pimienta.

19

Scialatielli alla Marinara

Pasta con mariscos: almejas, mejillones, pulpo, langostino y calamares.

15

Spaghetti alla Nerano

Zucchini frito, pecorino, parmigiano reggiano, albahaca y pimienta.

16

Gnocchetti alla Sorrentina

Gnocchi, tomate San Marzano DOP, mozzarella y albahaca. Servido en canasta de pizza.

15

Orecchiette alla Ciro

Orecchiette, friarielli, anchoas, pimienta y aceite de oliva.

16

Maccheroni al Ragù Napoletano

Rigatoni, salsa de tomate San Marzano DOP con carne de res y cerdo.

22

Zuppa di Cozze

Freselle, mariscos —mejillones, almejas, pulpo, calamar y langostino— y “o russo”.

18

Salsiccia, Patate e Friarielli

Chorizo al estilo napolitano, friarielli y papas al horno.

19

Cuoppo di Mare

Frito mixto de mariscos.

22

Polpo alla Luciana

Pulpo en salsa de tomate San Marzano DOP, alcaparras y aceituna negra.

20

Il Ragù Deve “Pippiare”

Carne de res y cerdo cocida durante 8 horas con tomate San Marzano DOP, con acompañante.

Dolci

10

La Joya Verace

Pizza rellena con Nutella, coronada con pistacho en trozos y crema dulce de pistacho.

9

Pizza de Nutella

Base de focaccia, Nutella y azúcar glaze.

8

Tiramisú

Porción de tiramisú clásico.

10

Gli Angioletti

Perlitas de masa frita, Nutella, crema de pistacho y azúcar glaze.

8

Delizia al Limone

Pan de esponja bañado en limoncello y crema de limón.

9

Caprese

Bizcocho de chocolate de almendra y avellana GF, con helado de vainilla.

Aperitivi

8

Select Spritz

Select, prosecco y soda.

9

Negroni

Campari, vermouth y gin.

9

Sbagliato

Campari, vermouth y prosecco.

9

Cóctel Americano

Campari, vermouth y soda.

9

Campari Spritz

Campari, prosecco y soda.

9

Mito

Campari y vermouth.

9

Gin Tonic

Ginebra y tónica San Pellegrino.

9

Capo Tonic

Vecchio Amaro del Capo, tónica San Pellegrino y lima.

10

Negroni Verace

Bibite

5

Acqua Panna

4

San Pellegrino

3

Aranciatas

2.5

Sodas

3

Té alla Pesca

3

Acqually

4.5

Peroni

Liquori

3

Limoncello

4

Amaro del Capo

6 / 25

Vino Blanco

6 / 25

Vino Tinto

10 / 22

Prosecco

Italia

Vinos Blancos

7 / 28

Fontana vecchia "BjondoRe"

Taburno Falanghina Del Sannio DOP 2025 750 ml

11 / 55

Fontana vecchia "Libero F"

Particella Falanghina del Sannio DOP, 2020, 750ml

120

Fontana vecchia "Libero F"

Particella Falanghina del Sannio DOP, 2020, 1500ml

6 / 28

Fontana vecchia "Coda di volpe"

Coda di volpe, Sannio DOP 2025 750 ml

8 / 42

Cantina Giardino "Gaia"

Fiano IGP 2022 750 ml

8 / 39

Cantina Giardino "T'ara ra'"

Greco IGP 2022 750 ml

12 / 60

Feudi di San Gregorio "Campanaro"

Fiano d'Avellino Riserva DOCG 2022 750 ml

24 / 120

Marisa Cuomo "Fiorduva"

Costa d'Amalfi Furore. Fenile, Ginestra, Ripoli. DOC 2024 750 ml

26

Cantine Di Marzo, Fiano Di Avellino

Fiano di Avellino DOCG, 2025, 750ml

6 / 31

Cantine Di Marzo, Vigna Serrone

Greco Di Tufo DOCG Riserva, 2023, 750ml

26

Cantine Di Marzo, Greco Di Tufo

Greco Di Tufo DOCG, 2025, 750ml

6 / 26

Tenuta Viglione Verdeca

Verdeca, Puglia IGP 750ml

30

Centanni Pecorino

Offida Pecorino DOCG, 2024, Marche, 750ml

10 / 50

Occhipinti SP Bianco

Moscato di Alessandria, Albanello, 2024, Terre Siciliane, IGT 750ml

8 / 40

Il Borro Lamelle

Chardonnay, Toscana IGT, 2024, 750ml

10 / 50

Foradori Fontanasanta

Manzoni Bianco, Vigneti Delle Dolomiti IGT, 2024, Trentino, 750ml

13 / 65

Foradori Fuoripista

Pinot Grigio "Orange Wine", Vigneti Delle Dolomiti IGT, 2024, Trentino, 750ml

7 / 35

G.D. Vajra Moscato D'asti

Moscato Bianco, Moscato D'asti, DOCG, Piemonte, 750ml

15 / 75

Cascina Penna-Currado Derthona

Timorasso, Colli Tortonesi DOC, 2024, Piamonte, 750ml

Vinos Rosados y Espumantes

8 / 42

Cantina Giardino "Volpe Rosa"

Rosato IGP 2022 750ml

10

Villa Braida Prosecco

Glera, Prosecco DOC, Veneto, 200ml

22

Villa Braida Prosecco

Glera, Prosecco DOC, Veneto, 750ml

45

Ayunta Rosato

Nerello Mascalese, Metodo Ancestrale, Terre Siciliane IGT, 750ml

70

Ca'Del Bosco Cuvee Prestige

Chardonnay, Pinot Noir, Franciacorta DOCG, 48a Edicion, Lombardia, 750ml

Vinos Tintos

7 / 28

FontanaVecchia "TabaRosso"

Aglianico Del Taburno Rosso DOCG 2021 750ml

65

FontanaVecchia "TabaRosso"

Aglianico Del Taburno Rosso DOCG 2021 1500ml

11 / 55

FontanaVecchia "Vigna Cataratte"

Aglianico Del Taburno Riserva DOCG 2019 750ml

15 / 75

FontanaVecchia "Grave Mora"

Aglianico Del Taburno Riserva DOCG 2019 750ml

8 / 42

FontanaVecchia "Orazio"

Aglianico Del Taburno Riserva DOCG 2022 750ml

35

Cantina Giardino "Le Fole"

Aglianico IGP, 2022, 750ml

10 / 52

Feudi di San Gregorio "Taurasi"

Aglianico, Taurasi DOCG 2020 750ml

18 / 90

Marisa Cuomo "Furore"

Aglianico & Pie di Rosso, Costa d'Amalfi Furore Rosso Riserva DOC 2022 750ml

26

Cantine Di Marzo, Irpinia Aglianico

Aglianico, Irpinia DOC, 2021, 750ml

13 / 65

Cantine Di Marzo, Taurasi

Aglianico, Taurasi DOCG, 2019, 750ml

6 / 28

Tenuta Viglione Primitivo

Primitivo Bio, Puglia IGP, 750ml

28

Tenuta Viglione Negroamaro

Negroamaro Bio, Puglia IGP, 750ml

11 / 55

Tenuta Viglione Primitivo Riserva

Primitivo Bio Riserva DOP, Gioia Del Colle, 750ml

32

Centanni Rosso di Forca

Sangiovese, Montepulciano, Rosso Piceno DOC, 2024, Marche, 750ml

14 / 70

Ariana Occhipinti Il Frappato

Frappato di Vittoria, Terre Siciliane IGT, 2023, 750ml

8 / 38

Ayunta Rosso

Nerello Mascalese, Terre Siciliane IGT, 2023, 750ml

10 / 52

Ayunta Navigabile

Nerello Mascalese, Nerello Capuccio, Etna Rosso DOC, 2021, Sicilia, 750ml

17 / 85

Ayunta Calderara Sottana

Nerello Mascalese, Etna Rosso DOC Di Parcella, 2019, Sicilia, 750ml

10 / 50

Il Borro Pian di Nova

Syrah, Sangiovese, 2022, Toscana IGT, 750ml

9 / 45

Chiara Condello Predappio

Sangiovese, Predappio DOC, 2022, Emilia-Romagna, 750ml

22 / 110

Chiara Condello Le Lucciole

Sangiovese, Predappio Riserva DOC, 2021, Emilia-Romagna, 750ml

95

Chiara Condello Predappio

Sangiovese, Predappio DOC, 2022, Emilia-Romagna, 1500ml

250

Chiara Condello Le Lucciole

Sangiovese, Predappio Riserva DOC, 2021, Emilia-Romagna, 1500ml

72 / 360

Stella Di Campalto Brunello Di Montalcino Bosco

Sangiovese Grosso, Brunello di Montalcino DOCG, 2018, Toscana, 750ml

750

Stella Di Campalto Brunello Di Montalcino Bosco

Sangiovese Grosso, Brunello di Montalcino DOCG, 2018, Toscana, 1500ml

150 / 750

Soldera Case Basse

Sangiovese, Toscana IGP, 2021, 750ml

28

G.D. Vajra, Langhe Rosso

Dolcetto, Nebbiolo, Barbera, Langhe Rosso DOC, 2024, Piemonte, 750ml

35

G.D. Vajra, Dolcetto D'alba

Dolcetto D'alba DOC, 2024, Piemonte, 750ml

30 / 150

G.D. Vajra, Barolo, Bricco Delle Viole MGA

Nebbiolo, Barolo DOCG, 2021, Piemonte, 750ml

12 / 60

Cascina Penna-Currado, Nebbiolo Bricco Lago

Langhe Nebbiolo DOC, 2024, Piemonte, 750ml

Francia

Champagne

150

Champagne Clandestin – Benoît Doussot Austral

Pinot Noir, Dosage Zero, Degüelle 2024, Champagne, 750ml

140

Champagne Clandestin – Benoît Doussot Boreal

Pinot Noir, Dosage Zero, Degüelle 2024, Champagne, 750ml

350

Dom Perignon

Chardonnay y Pinot Noir, Vintage 2017, Brut Champagne, 750ml

600

Krug Grande Cuvee

Pinot Noir, Chardonnay, Meunier, Brut Champagne, 750ml

160

Vouette & Sorbée Blanc d'Argile

Chardonnay, Dosage Zero, Champagne, 750ml

Vinos Blancos

11 / 56

Jean Claude Ramonet, Bourgogne Aligote

Aligoté, Bourgogne Aligoté AOC, 2022, Borgoña, 750ml

16 / 80

Domaine Taupenot Merme, Saint Romain

Chardonnay, Saint Romain AOC, 2023, Borgoña, 750ml

14 / 70

Domaine Taupenot Merme, Saint Romain

Chardonnay, Saint Romain AOC, 2024, Borgoña, 750ml

22 / 110

Théo Dancer, Roc Breïa

Chardonnay, Vin De France, 2023, Borgoña, 750ml

26 / 130

Domaine Pattes Loup, Thomas Pico, Chablis Butteaux

Chardonnay, Chablis Premier Cru, 2010, Borgoña, 750ml

Vinos Tintos

12 / 60

Domaine Des Lises, Maxime Graillot, Crozes-Hermitage

Syrah, Crozes-Hermitage AOC, 2022, Valle del Ródano, 750ml

15 / 75

Domaine Jean-Marc Millot, Cote de Nuits-Villages

Pinot Noir, Côte de Nuits-Villages AOC, 2022, Borgoña, 750ml

21 / 105

Domaine Henri Magnien, Gevrey-Chambertin

Pinot Noir, Gevrey-Chambertin AOC, 2022, Borgoña, 750ml

32 / 160

Pierre Girardin, Vosne-Romanee

Pinot Noir, Vosne-Romanée AOC, 2022, Borgoña, 750ml