Pizza Verace ha sido reconocida como la pizzería número 24 de América Latina en la edición 2026 de 50 Top Pizza Latin America, una de las guías internacionales más influyentes dentro del sector.
El ranking fue presentado durante una ceremonia realizada en el Instituto Italiano de Cultura de Río de Janeiro, Brasil, reuniendo a destacados representantes de la industria gastronómica regional. Pizza Verace fue la única propuesta panameña ubicada dentro de las primeras 24 posiciones.
Una propuesta panameña con esencia napolitana
La ficha oficial publicada por 50 Top Pizza destaca el trabajo de los fundadores Marco Carlesso y Leonardo Carrero, así como el respeto por la tradición napolitana y la calidad de los ingredientes utilizados en el restaurante.
La guía describe una masa suave, ligera y fácil de disfrutar, acompañada por productos como tomate San Marzano, aceite de oliva extra virgen y pecorino romano. También recomienda clásicos como la Margherita y la Marinara, además de especialidades de base blanca y el tiramisú.
Estos elementos reflejan una filosofía centrada en la sencillez bien ejecutada. En la auténtica cocina italiana, cada ingrediente debe cumplir una función y aportar equilibrio sin ocultar el sabor de la masa.
Un reconocimiento para Panamá
La posición número 24 coloca a Pizza Verace entre establecimientos de Brasil, Argentina, Chile, Colombia, Perú, El Salvador y otros mercados con una amplia cultura gastronómica.
Para Panamá, esta clasificación representa una oportunidad de mostrar que el país no solamente es un punto de encuentro internacional, sino también un destino donde se desarrollan propuestas culinarias capaces de competir en los principales escenarios de la región.
El reconocimiento es resultado del esfuerzo conjunto de pizzeros, cocineros, personal de servicio, proveedores y colaboradores comprometidos con ofrecer una experiencia consistente.
En Pizza Verace entendemos que la excelencia no se alcanza una sola vez. Se construye todos los días, desde la preparación de la masa hasta el momento en que la pizza llega a la mesa.
Formar parte del Top 24 de América Latina es motivo de orgullo y, al mismo tiempo, una responsabilidad: continuar aprendiendo, innovando y representando a Panamá con autenticidad.